食品安全是民生之本，是社會穩定和諧的重要基石。作為城市食品供應鏈的源頭環節，食用農產品批發市場的安全狀況，直接關系到千家萬戶餐桌上的安全與健康。區市場監管局聚焦重點領域，全面啟動了食品安全“三查”專項行動，旨在通過深入排查、嚴格監管，筑牢食用農產品從批發到零售的全鏈條安全防線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一、“三查”行動：靶向發力，精準施策
本次“三查”行動，即“查來源、查過程、查終端”，是區市場監管局針對食用農產品批發環節風險特點制定的系統性監管策略。
- 查來源，嚴把“準入關”：執法人員深入各大食用農產品批發市場，重點核查入場經營者的主體資質，要求嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。對于蔬菜、水果、畜禽肉、水產品等重點品種，重點檢查其產地證明、合格證明文件、檢驗檢疫證明等。通過追溯上游產地，從源頭遏制不合格、不明來源的農產品流入市場，確保“來路清、信息明”。
- 查過程，緊盯“風險點”：行動重點檢查批發市場內的倉儲、運輸、分揀、包裝等環節的衛生狀況與管理規范。檢查冷鏈設施是否正常運行、溫控記錄是否完整，防止農產品在儲存運輸過程中因溫度失控導致腐敗變質。對市場內可能存在的非法添加、農獸藥殘留超標、使用違禁物質等風險隱患進行靶向抽檢和快速檢測，利用技術手段提升監管效能。督促市場開辦方落實食品安全主體責任，完善日常自查、信息公示等管理制度。
- 查終端，貫通“全鏈條”：行動不僅限于批發環節，還注重向下游延伸。通過檢查批發商的銷售記錄，追蹤農產品的流向，督促下游采購商（如農貿市場、超市、餐飲單位等）同樣履行進貨查驗義務，形成監管閉環。加強對市場內快速檢測室的指導和監督，確保其有效運行，為入場農產品提供初步篩查，將風險攔截在市場大門之內。
二、行動成效：多方聯動，共治共享
自“三查”行動開展以來，區市場監管局已出動執法人員數百人次，檢查重點批發市場及場內經營者若干家次，完成監督抽檢和快速檢測上千批次。對檢查中發現的索證索票不全、臺賬記錄不規范、衛生條件不達標等問題，均已當場責令整改或立案查處。通過高壓監管與宣傳引導相結合，有效提升了市場開辦方和經營者的守法意識和責任意識。
區市場監管局積極構建社會共治格局：
- 強化部門協作：與農業農村、公安等部門建立信息共享和聯動執法機制，對涉及產地的嚴重違法行為進行溯源打擊。
- 推進智慧監管：探索運用信息化手段，鼓勵、引導大型批發市場建立數字化追溯系統，實現農產品來源可查、去向可追、責任可究。
- 暢通投訴渠道：鼓勵消費者和社會各界參與監督，對食品安全違法行為進行舉報，形成“人人關心、人人參與”食品安全治理的良好氛圍。
三、未來展望：常態長效，安全永駐
食品安全監管永遠在路上。區市場監管局相關負責人表示，“三查”行動并非一時之舉，而是將作為常態化監管機制的重要組成部分持續深化。下一步，將繼續堅持問題導向，根據季節變化和消費熱點動態調整監管重點，加大對高風險品種和環節的檢查頻次與力度。將持續加強法律法規宣貫和從業人員培訓，推動批發市場規范化、標準化建設，全面提升區域食用農產品批發行業的質量安全水平。
從批發市場的繁忙清晨到萬家燈火的溫馨餐桌，一蔬一飯的安全承載著百姓最樸素的期盼。區市場監管局的食品安全“三查”行動，正是以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，守護著這條至關重要的民生供應鏈。只有源頭清，才能終端安。通過持之以恒的努力，必將讓安全的食用農產品惠及更多家庭，為人民群眾構筑起更加堅固、安心的食品安全防火墻。
